22.12.2016
51/2016
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Vom Bürgerkrieg ins Labor
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Personalien
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09.12.2016
50/2016
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BfR-Methode zum zielgerichteten Genomdatenvergleich von Mensch und Tier erhält Forschungspreis
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Tierversuch, Versuchstiere, Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (ZEBET)
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05.12.2016
49/2016
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Hat Genome Editing Auswirkungen auf die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln und damit auf den gesundheitlichen Verbraucherschutz?
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CRISPR, Genome Editing
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02.12.2016
48/2016
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Neuartige Verfahren zur Authentifizierung von Lebensmitteln auf dem Weg zur Standardisierung
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Authentizität, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit
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17.11.2016
47/2016
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Lebensmittelfälschern auf der Spur
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Authentizität, Forschung, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit
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15.11.2016
46/2016
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Zwischen Wahrheitsanspruch und Wunschdenken - Wissenschaft für Politik und Gesellschaft
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Risikokommunikation
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09.11.2016
45/2016
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Salmonellen, Listerien und Co.: Alte und neue Herausforderungen für die Lebensmittelsicherheit
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Lebensmittelinfektion, Lebensmittelsicherheit, Salmonella, Zoonosen
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20.10.2016
44/2016
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„An die Töpfe, fertig, los!“ - Die BfR-MEAL-Studie startet in die Feldphase
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BfR-MEAL-Studie, Forschungsprojekte, Total Diet Study
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19.10.2016
43/2016
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Zusammenarbeit im Bereich Lebensmittelsicherheit wird in Europa weiter verstärkt
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Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA, Focal Point, Kooperationen
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07.10.2016
42/2016
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Expositionsmodelle und bessere Datenerhebung für mehr Verbrauchersicherheit bei Chemikalien
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Chemikalien, REACH, Verbraucherschutz
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05.10.2016
41/2016
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Klebelaschen von Papiertaschentücher-Verpackungen können zu Erstickungsunfällen bei Kleinkindern führen
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Bedarfsgegenstände, Vergiftungen
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04.10.2016
40/2016
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Digitale Werkzeuge für mehr Sicherheit in der Lebensmittelkette
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Futtermittel, Kontaminante, Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS)
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30.09.2016
39/2016
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Stillen - Fundament für eine nachhaltige Entwicklung
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Stillen
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30.09.2016
38/2016
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REACH-Kongress 2016: Chemikalien in Alltagsprodukten - wie lässt sich der Verbraucherschutz verbessern?
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Chemikalien, REACH, Verbraucherschutz
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29.09.2016
37/2016
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Gefährliche Verwechslung: Pilzvergiftungen können tödlich sein
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Pilze, Pilzgifte, Vergiftungen
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28.09.2016
36/2016
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Verunreinigungen in Tees und Honig sind die Hauptaufnahmequellen für Pyrrolizidinalkaloide (PA)
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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19.09.2016
35/2016
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Nanomaterialien und andere neuartige Werkstoffe anwendungssicher und umweltverträglich entwickeln und nutzen
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Forschung, Nanomaterialien
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09.09.2016
34/2016
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Attraktive Karrierewege in der deutschen Ressortforschung: BfR wirbt mit BAM und UBA in den USA um Spitzenkräfte
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Personalien
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22.08.2016
33/2016
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Ölunfälle vor der deutschen Küste: Auf der Suche nach der besten Bekämpfungsstrategie
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Chemikalien, Chemikaliensicherheit, Dispergatoren, Gefahrguttransport
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16.08.2016
32/2016
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Hochsaison für Salmonellen und Campylobacter
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Campylobacter, Lebensmittelsicherheit, Salmonella, Zoonosen
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05.08.2016
31/2016
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Japan als Partner für Deutschland im internationalen Netzwerk für Lebensmittelsicherheit
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Forschung, Kooperationen
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03.08.2016
30/2016
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Energy Drinks & Co: BfR-Film informiert über gesundheitliche Risiken durch koffeinhaltige Getränke
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Energiegetränke, Koffein, Lebensmittelsicherheit
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02.08.2016
29/2016
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Wissenschaftlicher Austausch mit der Schweiz soll gestärkt werden
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Forschung, Kooperationen
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26.07.2016
28/2016
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Milzbrand, Hasenpest und Brucellose: Wie kann der Schutz der Bevölkerung vor hochpathogenen Erregern in Lebensmitteln verbessert werden?
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Brucellose, Forschung, Milzbrand
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19.07.2016
27/2016
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Stillempfehlungen der Nationalen Stillkommission liegen in arabischer Sprache vor
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Stillen
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29.06.2016
26/2016
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Für mehr Tierschutz und Sicherheit von Lebensmitteln - gemeinsam mit den Niederlanden
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Forschung, Kooperationen
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22.06.2016
25/2016
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Wie beeinträchtigen marine Biotoxine die Gesundheit?
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Forschung, Marine Biotoxine
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22.06.2016
24/2016
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Innen gar, außen nicht verkohlt: BfR-Webfilm über die Kunst des Grillens
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Grillen, Lebensmittelsicherheit
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21.06.2016
23/2016
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Wissenschaftlicher Austausch zwischen Deutschland und China zur Stärkung der Produkt- und Lebensmittelsicherheit
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Forschung, Kooperationen
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16.06.2016
22/2016
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Was alles so drin ist im Muntermacher: Kaffee ist eine Herausforderung für die Risikobewertung
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Koffein, Lebensmittelinhaltsstoffe
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16.06.2016
21/2016
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Weniger Tierversuche durch Auswahl des optimalen Tiermodells
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Tierversuch, Versuchstiere, Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (ZEBET)
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06.06.2016
20/2016
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Fälschungen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs künftig leichter nachweisbar
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Analytik, Authentizität, Lebensmittelsicherheit
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31.05.2016
19/2016
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Gewürze und Kräuter: Zutaten, die ein gesundheitliches Risiko bergen können
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EU-Projekte, Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit
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27.05.2016
18/2016
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Wie schädigen Pyrrolizidinalkaloide die Leber?
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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26.05.2016
17/2016
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Schädigt Perfluoroktansäure die Leber beim Menschen?
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Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS)
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24.05.2016
16/2016
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Insekten als Lebens- und Futtermittel - Nahrung der Zukunft?
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Insekten, Lebensmittelsicherheit, Risikowahrnehmung
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02.05.2016
15/2016
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Drei Viertel der Bevölkerung halten Lebensmittel in Deutschland für sicher
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Risikokommunikation, Risikowahrnehmung
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25.04.2016
14/2016
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Mehr Forschung für mehr Tierschutz
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Forschung, Tierversuch, Versuchstiere, Zentralstelle zur Erfassung und Bewertung von Ersatz und Ergänzungsmethoden zum Tierversuch (ZEBET)
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15.04.2016
13/2016
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Durchbruch in der wissenschaftlichen Diskussion über endokrine Disruptoren erzielt
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Endokrine Disruptoren und hormonähnliche Substanzen, Pflanzenschutzmittel
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09.03.2016
12/2016
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Forschung im BfR: Projekt zur Reduzierung von antibiotikaresistenten Erregern bei Mastgeflügel gestartet
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Forschung, Forschungsprojekte
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04.03.2016
11/2016
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Glyphosat im Urin: Werte liegen auch bei Kindern im erwartbaren Bereich und sind gesundheitlich unbedenklich
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Glyphosat, Pflanzenschutzmittel
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01.03.2016
10/2016
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Divergenz zwischen medialer Berichterstattung und wissenschaftlicher Bewertung führt zu Verbraucherskepsis
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Glyphosat, Pflanzenschutzmittel, Risikokommunikation, Risikowahrnehmung
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18.02.2016
09/2016
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Globaler Lebensmittelhandel stellt gesundheitlichen Verbraucherschutz vor neue Herausforderungen
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authenticity, Authentizität, Futtermittel, Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Verbraucherschutz, Überwachungssystem
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11.02.2016
08/2016
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BfR-Studie bestätigt: Kein Glyphosat in Muttermilch nachweisbar
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Glyphosat, Muttermilch, Pflanzenschutzmittel
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10.02.2016
07/2016
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Energy Drinks: Wann besteht ein Risiko?
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Risikokommunikation
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02.02.2016
06/2016
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100 Sekunden BfR: Neues Online-Filmformat für Verbraucherinnen und Verbraucher
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Honig, Pyrrolizidinalkaloide, Tee
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27.01.2016
05/2016
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Hygieneregeln in Großküchen und Gastronomien: Für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln
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Hygiene, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelinfektion, Lebensmittelsicherheit, Publikationen
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21.01.2016
04/2016
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Was im Essen steckt: Lebensmittelrisiken künftig leichter erkennbar
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BfR-MEAL-Studie, Forschungsprojekte, Total Diet Study
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18.01.2016
03/2016
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Gesundheitliche Bewertung von industriell genutzten Nanomaterialien soll einfacher werden
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Forschung, Nanomaterialien
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14.01.2016
02/2016
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Wild und Wein - aber sicher
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Lebensmittelinfektion, Wein, Wild
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07.01.2016
01/2016
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Übertragbare Colistin-Resistenz in Keimen von Nutztieren in Deutschland
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Antibiotikaresistenz
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