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Hygiene
Stellungnahmen
(2)| Datum | Titel | Größe |
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06.10.2012 Stellungnahme Nr. 038/2012 des BfR
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Tenazität (Widerstandsfähigkeit) von Noroviren in Erdbeerkompott |
42.1 KB
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01.04.2008 Stellungnahme Nr. 027/2008 des BfR
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Hygienische Wirksamkeit von Spülgeräten zum Reinigen von Trinkgläsern in der Gastronomie |
110.6 KB
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Präsentationen
(4)| Datum | Titel | Größe |
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18.03.2005 Präsentation Prof. Dr. Martin Mielke, RKI
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Aktuelles aus der Kommission für Krankenhaushygiene und Infektionsprävention |
3.5 MB
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18.03.2005 Präsentation Prof. Dr. Jürgen Becker, Universität Düsseldorf
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Anforderungen an die Hygiene in der Zahnmedizin |
492.8 KB
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25.03.2004 Präsentation Prof. Dr. Martin Mielke, RKI,
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Neue Empfehlungen der Kommission für Krankenhaushygiene und Infektionsprävention |
3.6 MB
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28.03.2003 Martin Mielke, RKI, Präsentation
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Forum Krankenhaushygiene - die RKI-Internetseiten als zentrale Informationsquelle |
810.5 KB
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Protokoll
(28)| Datum | Titel | Größe |
|---|---|---|
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19.02.2024 Protokoll vom 24. Oktober 2023, Veröffentlichung
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7. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
245.5 KB
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03.11.2022 Protokoll vom 25. Juli 2022, Veröffentlichung
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6. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
52.8 KB
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03.11.2022 Protokoll vom 25. Juli 2022, Veröffentlichung
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6. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
52.8 KB
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09.02.2022 Protokoll vom 3. Dezember 2021, Veröffentlichung
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5. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
89.2 KB
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22.02.2021 Protokoll vom 7. Dezember 2020, Veröffentlichung
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4. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
104.1 KB
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17.02.2020 Protokoll vom 6. November 2019, Veröffentlichung
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3. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
145.2 KB
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25.06.2019 Protokoll vom 7. Februar 2019, Veröffentlichung
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2. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
43.7 KB
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01.08.2018 Protokoll vom 26. April 2018, Veröffentlichung
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1. Sitzung der BfR-Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene |
38.7 KB
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15.08.2017 Protokoll vom 5. April 2017, Veröffentlichung
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18. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
37.4 KB
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02.03.2017 Protokoll vom 17. November 2016, Veröffentlichung
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17. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
46.3 KB
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29.07.2016 Protokoll vom 28. April 2016, Veröffentlichung
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16. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
45.6 KB
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29.07.2016 Protokoll vom 27. Mai 2015, Veröffentlichung
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15. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
32.6 KB
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12.02.2015 Protokoll vom 23. Januar 2015, Veröffentlichung
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14. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
33.8 KB
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12.02.2015 Protokoll vom 6. November 2014, Veröffentlichung
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13. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
23.4 KB
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17.10.2014 Protokoll vom 6. März 2014, Veröffentlichung
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12. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
46.8 KB
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20.03.2014 Protokoll vom 21. November 2013, Veröffentlichung
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11. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
38.9 KB
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27.08.2013 Protokoll vom 29. April 2013, Veröffentlichung
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10. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
31.6 KB
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15.05.2013 Protokoll vom 15. und 16. November 2012, Veröffentlichung
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9. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
49.1 KB
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11.09.2012 Protokoll vom 3. Mai 2012, Veröffentlichung
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8. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
59.1 KB
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11.09.2012 Anlage des Protokolls vom 3. Mai 2012, Veröffentlichung
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Wissenschaftliche Bewertung des EHEC-Ausbruchsgeschehens in Deutschland im Mai/Juni 2011 |
49.1 KB
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14.03.2012 Protokoll vom 14. und 15. November 2011, Veröffentlichung
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7. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
42.0 KB
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28.02.2012 Protokoll vom 23. Mai 2011, Veröffentlichung
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6. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
44.7 KB
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25.04.2011 Protokoll vom 25. Januar 2011, Veröffentlichung
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5. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
32.6 KB
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16.06.2010 Protokoll vom 16. März 2010, Veröffentlichung
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4. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
31.2 KB
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28.12.2009 Protokoll vom 21. und 22. September 2009, Veröffentlichung
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3. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
42.3 KB
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31.03.2009 Protokoll vom 16. Februar 2009, Veröffentlichung
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2. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
38.8 KB
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26.01.2009 Protokoll vom 25. September 2008, Veröffentlichung
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1. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
42.5 KB
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20.11.2007 Kurzprotokoll eines Sachverständigengesprächs im BfR
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Hygienemanagement in Krankenhausküchen - Maßnahmen zur Verhütung und Aufklärung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche |
59.8 KB
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Fragen und Antworten
(1)| Datum | Titel |
|---|---|
| 13.02.2023 | Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt |
Publikationen - Merkblätter für weitere ...
(13)Sonstige Dokumente
(1)Presseinformationen
(10)| Datum | Titel | Schlagworte |
|---|---|---|
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26.03.2019 10/2019
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Kochen für Viele: Hygieneregeln machen Speisen aus Großküchen sicherer | |
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25.01.2017 02/2017
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Lebensmittel in Großküchen sicher zubereiten | |
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27.01.2016 05/2016
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Hygieneregeln in Großküchen und Gastronomien: Für einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln | |
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10.10.2014 26/2014
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Was tun mit dem Huhn? Mangelnde Küchenhygiene kann krank machen | |
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10.01.2014 01/2014
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Keime in der Küche: Tipps zur Lebensmittelhygiene | |
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30.04.2013 12/2013
|
Kochen in Großküchen: Speisen sicher zubereiten | |
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13.11.2003 24/2003
|
Desinfektionsmittel nur mit Vorsicht einsetzen! | |
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30.07.2002 18/2002
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Sauberkeit im Haushalt: Hygiene ja, Desinfektion nein! | |
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22.10.2001 34/2001
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Hygiene bei der Schlachtung von Geflügel noch immer verbesserungsbedürftig | |
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22.08.2000 17/2000
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Antibakterielle Reinigungsmittel im Haushalt nicht erforderlich |
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