16.12.2013
33/2013
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Unsichtbare Feinde - Tipps, damit Viren nicht den Appetit verderben
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Lebensmittelhygiene, Lebensmittelinfektion, Lebensmittelsicherheit, Viren
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02.12.2013
32/2013
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Lebensmittelsicherheit in Europa - wer macht was?
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Lebensmittelsicherheit, Publikationen
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27.11.2013
31/2013
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Unbekannte Schlüsseltechnologie: Wie die Deutschen die Nanotechnologie einschätzen
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Forschung, Nanomaterialien, Risikokommunikation
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12.11.2013
30/2013
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Hohe Nickelfreisetzung aus Metallbausätzen kann Allergien auslösen
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Allergie, Nickel, Spielzeug
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04.11.2013
29/2013
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BfR-Präsident beantwortet Verbraucherfragen zu hormonell wirksamen Substanzen im Internet
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Risikokommunikation
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01.11.2013
28/2013
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Antibiotikaresistenzen: Vom Monitoring zu Maßnahmen
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Antibiotikaresistenz, ESBL-bildende Bakterien, Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA)
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01.10.2013
27/2013
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Grillen mit Holzkohle ist nichts für den Innenraum!
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Grillen, Heizanlagen, Holzpellets, Kohlenmonoxid, Vergiftungen
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18.09.2013
26/2013
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Kinder vor Vergiftungen schützen
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Risikokommunikation
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05.09.2013
25/2013
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Berlin-Alexanderplatz - Das Bundesinstitut für Risikobewertung stellt sich vor
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Risikokommunikation
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22.08.2013
24/2013
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Vergiftungsunfälle bei Kindern: Neue App erleichtert Erste Hilfe und Prävention
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Chemikaliensicherheit, Giftinformationszentrum, Vergiftungen
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12.08.2013
23/2013
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Zweite BfR-Summer School zum Thema Lebensmittelsicherheit
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BfR-Summer Academy, Fortbildung, Lebensmittelsicherheit
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09.08.2013
22/2013
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Melonen können krankmachende Keime übertragen
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EHEC - Enterohämorrhagische Escherichia coli, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelinfektion, Lebensmittelsicherheit, Listeria monocytogenes, Salmonella
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02.08.2013
21/2013
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Kräuter und Gewürze: Geschmackserlebnis ohne Risiko
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EU-Projekte, Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit
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01.08.2013
20/2013
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Bürger beteiligen - Akzeptanz fördern
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Gesundheitsschutz, UMID, Umweltschutz
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23.07.2013
19/2013
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Lebensmittel im globalen Handel: Wie lassen sich gesundheitliche und wirtschaftliche Risiken verringern?
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Lebensmittelsicherheit, Risikokommunikation, Überwachungssystem, Zoonosen
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15.07.2013
18/2013
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Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutertees und Tees sind zu hoch
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Lebensmittel, Leberschädigungen, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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09.07.2013
17/2013
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Antibiotika in der Nutztierhaltung: Verbrauchsmengen erstmals repräsentativ erfasst
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Antibiotikaeinsatz, Nutztier
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10.06.2013
16/2013
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Stillen - Ernährung für Körper und Seele
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Stillen
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06.06.2013
15/2013
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Nickel gehört nicht in Tätowiermittel und Permanent Make-up
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Allergie, Kosmetika, Nickel, Tätowierung
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04.06.2013
14/2013
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Grenzwerte für Listerien in Räucherfisch, Graved Lachs und Rohmilchkäse werden nicht immer eingehalten
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Lachs, Listeria monocytogenes, Zoonosen
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07.05.2013
13/2013
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Weichmacher DEHP wird hauptsächlich über Lebensmittel aufgenommen
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Diethylhexylphthalat (DEHP), Phthalate, Weichmacher
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30.04.2013
12/2013
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Kochen in Großküchen: Speisen sicher zubereiten
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Hygiene, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelinfektion, Lebensmittelsicherheit, Publikationen
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22.04.2013
11/2013
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Mehrfachrückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln sollten anhand klarer und einfacher Kriterien bewertet werden
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Mehrfachrückstände, Pflanzenschutzmittel
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19.04.2013
10/2013
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Risiko auf einen Blick
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Risikokommunikation, Risikoprofil
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11.04.2013
09/2013
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Erbrechen, Durchfall und Kälteschmerz nach Fischverzehr
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Ciguatoxin, Fisch, Lebensmittelvergiftung, Marine Biotoxine
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22.03.2013
08/2013
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Stoffe als Endokrine Disruptoren nach einheitlichen wissenschaftlichen Kriterien identifizieren und bewerten
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Endokrine Disruptoren und hormonähnliche Substanzen, Pflanzenschutzmittel
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20.03.2013
07/2013
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Erfolgreiche Forschungsstrategie zur Nanotechnologie schützt Mensch und Umwelt
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Forschung, Nanomaterialien
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20.03.2013
06/2013
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Bleimunition führt zu höheren Bleigehalten im Wildbret
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Blei, Wild, Zink
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13.03.2013
05/2013
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Tiefkühlbeeren vor dem Verzehr besser gut durchkochen
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Lebensmittelhygiene, Lebensmittelinfektion, Lebensmittelsicherheit
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22.02.2013
04/2013
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Eine wirksame Bekämpfung des Eichenprozessionsspinners zum Schutz des Menschen ist möglich
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Eichenprozessionsspinner, Schädlingsbekämpfungsmittel, Strategie
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07.02.2013
03/2013
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Stand und Perspektiven: Weiterentwicklung der Fleischuntersuchung
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Fleischerzeugnisse, Fleischhygiene, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit, Mikrobiologie
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30.01.2013
02/2013
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Nanomaterialien mit der REACH-Verordnung wirksam regeln
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Chemikalienrecht, Chemikaliensicherheit, Nanomaterialien, REACH
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14.01.2013
01/2013
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Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, aber: Auf die Dosis kommt es an!
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Acrylamid, Mineralstoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine
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