BfR Jahresbericht 2014 - page 40

Die Sicherheit von Lebensmitteln ist eine der dringlichsten Aufgaben
des Verbraucherschutzes. Eine Voraussetzung dafür sind sichere
Futtermittel. Ob Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Rückstände und Konta-
minanten oder Keime und Parasiten, das BfR bewertet Lebens-
und Futtermittel und erstellt Gutachten zu Fragen ihrer Sicherheit.
Im Arbeitsfeld der Lebensmittelsicherheit beschäftigt sich das BfR
mit der toxikologischen und ernährungsphysiologischen bzw. -medi-
zinischen Bewertung von Lebensmitteln.
Lebensmittelsicherheit
1...,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39 41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,...96