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Schwerpunkte 2013 | Pyrrolizidinalkaloide in Tee
Bei einem Forschungsprojekt fand das BfR in Teeproben
vereinzelt unerwartet hohe Gehalte an potenziell gesund-
heitsschädlichen Pyrrolizidinalkaloiden. Ein akutes Ge-
sundheitsrisiko ist jedoch bei kurzfristiger Aufnahme für
Erwachsene und Kinder unwahrscheinlich.
