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Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben
Die Abteilung Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben über-
nimmt Servicefunktionen für die wissenschaftlichen Arbeiten
im BfR. Mit ihrer Arbeit unterstützt sie die Wissenschaftlerin-
nen und Wissenschaftler im Institut bei der Erstellung ge-
sundheitlicher Bewertungen. Beispielsweise werden in der
Abteilung mathematische Modelle entwickelt, mit denen der
Verzehr bestimmter Lebensmittel und die mögliche Gefähr-
dung des Verbrauchers durch darin enthaltene Substanzen
bewertet werden können. In den Bereichen Gefahrguttrans-
port, Ballastwasserbehandlung, Vergiftungs- und Produkt-
dokumentation sowie Gute Laborpraxis (GLP) erfüllt die Ab-
teilung gesetzlich vorgeschriebene hoheitliche Aufgaben und
bearbeitet Forschungsprojekte. Einige Leistungen der Ab-
teilung stehen auch externen Partnern zur Verfügung, zum
Beispiel die Leistungen der GLP-Bundesstelle und der Erfas-
sungs- und Bewertungsstelle für Vergiftungen, die ihre Daten
regelmäßig an die Giftinformationszentralen in Deutschland
übermittelt.
Zur Abteilung Wissenschaftliche Querschnittsaufgaben ge-
hören sechs Fachgruppen:
>
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Internationale Chemikalienprogramme
>
>
Vergiftungs- und Produktdokumentation
>
>
Epidemiologie, Biometrie und mathematische Modellierung
>
>
Expositionsschätzung und -standardisierung
>
>
Informationstechnik
>
>
GLP-Bundesstelle und Qualitätsmanagement
Energy Drinks in aller Munde?
Befragung zum Konsumverhalten
Energy Drinks sind vor allem bei jungen Menschen sehr be-
liebt. Sie werden im Alltag, zum Sport und insbesondere
beim Ausgehen am Wochenende oder während LAN-Partys
getrunken. Das BfR kommt in einer früheren Stellungnahme
zu dem Schluss, dass durch den gleichzeitigen Konsum
von Energy Drinks mit Alkohol, zum Beispiel als Mixgetränk,
sowie während hoher körperlicher Aktivität gesundheitliche
Beeinträchtigungen möglich sind. Da bisher kaum Erkennt-
nisse zum Konsumverhalten von Energy Drinks in Deutsch-
land und Europa vorliegen, hat das BfR im Jahr 2012 ein
Marktforschungsinstitut beauftragt, Personen am Ort des
Konsums nach ihrem Verzehrsverhalten zu befragen. In die
Befragung wurden nur Personen eingeschlossen, die auf-
grund ihres Konsums von mehr als 500 ml Energy Drink
oder 60 ml Energy Shot innerhalb der letzten 24 Stunden
als Vielverzehrer definiert sind. In Abgrenzung zu Energie
liefernden Sportlergetränken galt ein Getränk nur dann als
Energy Drink, wenn es Koffein und Taurin enthielt.
Scientific Services
The Scientific Services Department provides services for scientific
work at the BfR. In doing so, it supports the in-house scientists in
the preparation of health assessments. As an example, mathemati-
cal models are developed to estimate the amount of certain foods
that are consumed and the potential risk of substances contained
in these foods for consumers. The department performs statutory
tasks and conducts research projects in the areas of dangerous
goods transport, ballast water treatment and poison and product
documentation, as well as good laboratory practice (GLP). Some
of the department's services are also available to external partners,
such as the services provided by the GLP Federal Bureau and the
Poison and Product Documentation Centre, who regularly pass on
their data to the poison control centres in Germany.
The Scientific Services Department comprises six units:
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International Chemicals Programmes
>
Poison and Product Documentation Centre
>
Epidemiology, Biostatistics and Mathematical Modelling
>
Exposure Assessment and Exposure Standardisation
>
Information Technology
>
GLP Federal Bureau and Quality Management
Are energy drinks the talk of the town? Survey of consumer
behaviour
Energy drinks are very popular especially with young people in partic-
ular. They are consumed in daily life, during exercising and especially
at the weekend when people go out or take part in LAN parties. In a
previous opinion, the BfR arrived at the conclusion that impaired health
is possible through the simultaneous consumption of energy drinks
and alcohol as mixed drinks and during strenuous physical activity.
Due to poor information about consumption behaviour of energy drinks
in Germany and Europe, the BfR commissioned a market research in-
stitute in 2012 to ask people about their consumption habits at the point
of consumption. The survey only included persons defined as high
consumers due to their consumption of more than 500 ml of energy
drink or 60 ml of energy shot within the last 24 hours. To differentiate it
from sports drinks that provide energy, a drink was only regarded as an
energy drink if it contained caffeine and taurine.
The interviews were conducted directly at the point of consumption.
With the help of a questionnaire, a total of 489 persons were ques-
tioned about their consumption quantities and habits, motivation for
consumption and problem awareness at discotheques, music festi-
vals, LAN parties and sports events.
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