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Merkblätter für weitere Berufsgruppen

Das BfR und seine Vorgängerinstitution, das Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV), hat Informationen für Pflege- und Reinigungskräfte zusammengetragen, wie Vergiftungsunfälle bei älteren Menschen verhindert werden können. Ebenso stellt das BfR zusammen mit der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wichtige Informationen für Küchenpersonal zur Hygiene in Großküchen bereit. Diese Hinweisblätter stehen teilweise als PDF zur Verfügung und können kostenlos heruntergeladen werden.

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Publikationen

 (22)
Datum Titel Größe WK
07.05.2024
Information
Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen
(Das Merkblatt liegt auch in englischer Sprache vor)
497.2 KB
PDF-Datei
14.01.2021
Information
Fragen und Antworten zum Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)-Konzept 1.4 MB
PDF-Datei
0,00€ In den Warenkorb
14.04.2020
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
deutsch
316.6 KB
PDF-Datei
0,00€ In den Warenkorb
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
englisch
249.3 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
chinesisch
626.6 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
arabisch
550.4 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
vietnamesisch
363.0 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
italienisch
261.3 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
türkisch
241.4 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
russisch
309.9 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
französisch
225.1 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
polnisch
260.8 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
spanisch
246.4 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
griechisch
318.0 KB
PDF-Datei
26.03.2019
Information
Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie
persisch
352.8 KB
PDF-Datei
10.05.2017
Merkblatt für die Kita und Tagespflege
Hinweise zum Umgang mit Muttermilch in der Kita oder Tagespflege 604.8 KB
PDF-Datei
21.04.2009
Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte
Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschen
deutsch
79.5 KB
PDF-Datei
0,00€ In den Warenkorb
06.09.2002
Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte
Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschen
türkisch
62.1 KB
PDF-Datei
06.09.2002
Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte
Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschen
polnisch
84.5 KB
PDF-Datei
06.09.2002
Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte
Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschen
kroatisch
84.0 KB
PDF-Datei
06.09.2002
Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte
Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschen
russisch
60.1 KB
PDF-Datei
06.09.2002
Merkblätter für Pflege- und Reinigungskräfte
Hinweise für Pflege- und Reinigungskräfte zu Vergiftungen bei älteren Menschen
serbisch
83.6 KB
PDF-Datei

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