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Bewertung von Schwermetallen in Lebensmitteln
Stellungnahmen
(6)Datum | Titel | Größe |
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14.01.2014 Aktualisierte Stellungnahme Nr. 003/2014 des BfR
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Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen |
36.3 KB |
03.12.2010 Stellungnahme Nr. 040/2011 des BfR
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Bleibelastung von Wildbret durch Verwendung von Bleimunition bei der Jagd |
464.0 KB |
31.01.2007 Stellungnahme Nr. 015/2007 des BfR
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BfR schlägt die Einführung eines Höchstgehalts für Cadmium in Schokolade vor |
207.9 KB |
07.03.2006 Stellungnahme Nr. 026/2006 des BfR
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Geringe Quecksilbergehalte in Schnecken |
177.1 KB |
29.03.2004 Stellungnahme des BfR
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Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten - Bewertung durch die EFSA |
9.5 KB |
01.02.1999 Stellungnahme des BgVV;
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Quecksilberbelastung schwangerer Frauen durch See-Fisch |
30.4 KB |
Fragen und Antworten
(2)Datum | Titel | Größe |
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12.12.2013 FAQ des BfR
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Fragen und Antworten zur Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen |
35.2 KB |
19.09.2011 FAQ des BfR
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Fragen und Antworten zum Verzehr von Wild, das mit bleihaltiger Munition geschossen wurde |
41.7 KB |
Mitteilungen
(1)Datum | Titel | Größe |
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02.03.2020 Mitteilung Nr. 013/2020 des BfR
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Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen |
150.7 KB |
Sonstige Dokumente
(1)Datum | Titel | Größe |
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10.07.2001 Information
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Verbrauchertipps zur Verringerung der Aufnahme unerwünschter Stoffe über Lebensmittel |
21.9 KB |
Presseinformationen
(2)Datum | Titel | Schlagworte |
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20.03.2013 06/2013
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Bleimunition führt zu höheren Bleigehalten im Wildbret | Blei, Wild, Zink |
19.09.2011 32/2011
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Bleihaltige Munitionsreste in geschossenem Wild können für bestimmte Verbrauchergruppen ein zusätzliches Gesundheitsrisiko sein | Blei, Lebensmittelsicherheit, Wild, Zink |