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BfR-Kommission für Hygiene*
Bei der Arbeit der BfR-Kommission für Hygiene ist die gesamte Kette der Lebensmittelherstellung und -behandlung von der Urproduktion bis zum Endverbraucher ("farm to fork"-Konzept) von Bedeutung. Im Einklang mit den internationalen Empfehlungen des Codex Alimentarius erarbeitet und bewertet die Kommission Präventionsmaßnahmen auf der Basis einer wissenschaftlichen Risikobewertung.
Aufgaben der BfR-Kommission
Die BfR-Kommission für Hygiene berät das BfR bei der Bewertung von hygienischen Fragestellungen zu Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Futtermitteln sowie bei der Bewertung von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln, lebensmitteltechnologischen Verfahren und deren Einfluss auf Verderbniserreger oder pathogene Keime. Die Kommission wirkt als nationales Sachverständigengremium an der Erstellung einer „Prioritätenliste“ zu aktuellen mikrobiellen Risiken mit.
Mitglieder der BfR-Kommission
In die BfR-Kommission für Hygiene wurden Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus Universitäten, Landesuntersuchungsämtern, dem Bundesministerium der Verteidigung und der Industrie berufen.
* wird ab 2018 fortgeführt als BfR-Kommission für biologische Sicherheit und Hygiene
Protokoll
(20)| Datum | Titel | Größe |
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15.08.2017 Protokoll vom 5. April 2017, Veröffentlichung
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18. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
37.4 KB
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02.03.2017 Protokoll vom 17. November 2016, Veröffentlichung
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17. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
46.3 KB
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29.07.2016 Protokoll vom 28. April 2016, Veröffentlichung
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16. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
45.6 KB
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29.07.2016 Protokoll vom 27. Mai 2015, Veröffentlichung
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15. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
32.6 KB
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12.02.2015 Protokoll vom 23. Januar 2015, Veröffentlichung
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14. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
33.8 KB
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12.02.2015 Protokoll vom 6. November 2014, Veröffentlichung
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13. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
23.4 KB
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17.10.2014 Protokoll vom 6. März 2014, Veröffentlichung
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12. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
46.8 KB
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20.03.2014 Protokoll vom 21. November 2013, Veröffentlichung
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11. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
38.9 KB
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27.08.2013 Protokoll vom 29. April 2013, Veröffentlichung
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10. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
31.6 KB
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15.05.2013 Protokoll vom 15. und 16. November 2012, Veröffentlichung
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9. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
49.1 KB
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10.04.2013 Protokoll vom 15. November 2012, Veröffentlichung
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1. Gemeinsame Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene und der Kommission für Biologische Gefahren |
45.0 KB
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11.09.2012 Protokoll vom 3. Mai 2012, Veröffentlichung
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8. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
59.1 KB
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11.09.2012 Anlage des Protokolls vom 3. Mai 2012, Veröffentlichung
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Wissenschaftliche Bewertung des EHEC-Ausbruchsgeschehens in Deutschland im Mai/Juni 2011 |
49.1 KB
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14.03.2012 Protokoll vom 14. und 15. November 2011, Veröffentlichung
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7. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
42.0 KB
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28.02.2012 Protokoll vom 23. Mai 2011, Veröffentlichung
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6. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
44.7 KB
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25.04.2011 Protokoll vom 25. Januar 2011, Veröffentlichung
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5. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
32.6 KB
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16.06.2010 Protokoll vom 16. März 2010, Veröffentlichung
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4. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
31.2 KB
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28.12.2009 Protokoll vom 21. und 22. September 2009, Veröffentlichung
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3. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
42.3 KB
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31.03.2009 Protokoll vom 16. Februar 2009, Veröffentlichung
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2. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
38.8 KB
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26.01.2009 Protokoll vom 25. September 2008, Veröffentlichung
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1. Sitzung der BfR-Kommission für Hygiene |
42.5 KB
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