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sekundäre Pflanzenstoffe
Stellungnahmen
(6)| Datum | Titel | Größe |
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17.06.2020 Stellungnahme Nr. 026/2020 des BfR
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Aktualisierte Risikobewertung zu Gehalten an 1,2-ungesättigten Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln |
1010.9 KB
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13.05.2019 Stellungnahme Nr. 017/2019 des BfR
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Pyrrolizidinalkaloidgehalt in getrockneten und tiefgefrorenen Gewürzen und Kräutern zu hoch |
290.9 KB
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07.12.2018 Stellungnahme Nr. 039/2018 des BfR
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Mohn in Lebensmitteln: Gehalt des Opiumalkaloids Thebain sollte so weit wie möglich gesenkt werden |
280.6 KB
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28.09.2016 Stellungnahme Nr. 030/2016 des BfR
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Pyrrolizidinalkaloide Gehalte in Lebensmitteln sollen nach wie vor so weit wie möglich gesenkt werden |
621.5 KB
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05.07.2013 Stellungnahme Nr. 018/2013 des BfR
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Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertees und Tees |
204.8 KB
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19.03.2013 Stellungnahme Nr. 009/2014 des BfR
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Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch Guduchi-Kräutertees sind möglich - Datenlage ist aber noch unzureichend |
131.4 KB
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Mitteilungen
(2)| Datum | Titel | Größe |
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05.06.2018 Mitteilung Nr. 018/2018 des BfR
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Gehalte an pharmakologisch aktiven Opiumalkaloiden in Mohnsamen sollten auf das technologisch erreichbare Mindestmaß gesenkt werden |
54.7 KB
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05.01.2016 Mitteilung Nr. 002/2016 des BfR
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Vorläufige Empfehlungen des BfR zur Analytik von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Kräutertee und Tee (Analytspektrum und Probenahmeverfahren) |
30.9 KB
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Präsentationen
(16)| Datum | Titel | Größe |
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04.04.2008 Präsentation Dr. Klaus Richter, BfR
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Risiken pflanzlicher Stoffe - Das Beispiel der Isoflavone |
1.0 MB
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06.07.2007 Präsentation Professor Dr. Reiner Wittkowski, Vizepräsident des BfR
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Aufgaben der Risikobewertung |
336.2 KB
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06.07.2007 Präsentation Dr. Christian Grugel, Präsident des BVL
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Regulierung pflanzlicher Stoffe in Lebens- und Futtermitteln - Aufgaben des BVL |
353.1 KB
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06.07.2007 Präsentation Professor Dr. Manfred Edelhäuser, Ministerium für Ernährung und Ländlicher Raum, Stuttgart
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Regulierung pflanzlicher Stoffe in Lebens- und Futtermitteln - Aufgaben der Bundesländer |
84.7 KB
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06.07.2007 Präsentation PD Dr. Gaby-Fleur Böl, BfR
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Zwischen Warnen und Entwarnen - Pflanzengifte in der Risikokommunikation - Position des BfR |
1.1 MB
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06.07.2007 Präsentation Matthias Wolfschmidt, foodwatch
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Zwischen Warnen und Entwarnen - Pflanzengifte in der Risikokommunikation - Position der Verbraucherverbände |
67.6 KB
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06.07.2007 Präsentation Bernhard Krüsken, Deutscher Verband Tiernahrung e.V.
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Pflanzliche Stoffe - gesund und giftig zugleich? Position der Futtermittelindustrie |
188.5 KB
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06.07.2007 Präsentation Dr. Detlef Müller, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL)
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Zwischen Warnen und Entwarnen - Pflanzengifte in der Risikokommunikation - Position der Lebensmittelindustrie |
45.0 KB
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06.07.2007 Präsentation Angelika Michel Drees, vzbv
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Zwischen Warnen und Entwarnen - Pflanzengifte in der Risikokommunikation aus der Sicht des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) |
55.5 KB
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05.07.2007 Präsentation Professor Dr. Gerhard Eisenbrand, Technische Universität Kaiserslautern
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Pflanzliche Stoffe mit toxischem Potential in Lebensmitteln und Futtermitteln |
699.4 KB
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05.07.2007 Präsentation Dr. Judith Amberg-Müller, Bundesamt für Gesundheit, Zürich
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Pflanzen in Lebensmitteln - Aspekte der europäischen Bewertung |
511.5 KB
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05.07.2007 Präsentation Dr. Josef Schlatter, Bundesamt für Gesundheit, Zürich
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Furocoumarine - gut für die Pflanze, schlecht für den Menschen? |
932.9 KB
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05.07.2007 Präsentation Professor Dr. Sabine Kulling, Universität Potsdam
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Isoflavone: Pflanzliche Hormone ohne Nebenwirkungen? |
3.1 MB
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05.07.2007 Präsentation Professor Dr. Jürgen Zentek, Freie Universität Berlin
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Antinutritive Substanzen in Futtermitteln |
508.0 KB
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05.07.2007 Präsentation Professor Dr. Reinhold Carle, Universität Hohenheim und Professor Dr. Gerhard Breves, Tierärztliche Hochschule Hannover
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Doping bei Milchkühen? Sekundäre Pflanzenstoffe im Futter |
3.2 MB
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05.07.2007 Präsentation Dr. Michael Düe, Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V., Warendorf
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Weidepflanzen - Doping bei Pferden |
128.5 KB
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Protokoll
(1)| Datum | Titel | Größe |
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24.09.2009 Protokoll vom 05. Juni 2009, Veröffentlichung
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3. Sitzung der BfR-Kommission für Ernährung, diätetische Produkte, neuartige Lebensmittel und Allergien |
98.0 KB
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Methoden/methods
(4)| Datum | Titel | Größe |
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18.04.2018 Information des BfR
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Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) und Tropanalkaloiden (TA) in Mehl mittels LC-MS/MS: Methodenbeschreibung |
470.5 KB
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07.02.2018 Information des BfR
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Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Nahrungsergänzungsmitteln mittels SPE-LC-MS/MS: Methodenbeschreibung |
481.9 KB
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27.01.2015 Information des BfR
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Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Honig mittels SPE-LC-MS/MS: Methodenbeschreibung |
349.3 KB
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24.10.2014 Information des BfR
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Bestimmung von Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Pflanzenmaterial mittels SPE-LC-MS/MS: Methodenbeschreibung |
443.8 KB
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Publikationen - BfR-Wissenschaft
(2)| Datum | Titel | Größe |
|---|---|---|
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09.12.2013 BfR-Wissenschaft 12/2013
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Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen |
3.1 MB
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26.04.2012 BfR-Wissenschaft 01/2012
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Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen |
1.7 MB
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Presseinformationen
(8)| Datum | Titel | Schlagworte |
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14.06.2018 22/2018
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Riskante Nahrungsergänzung aus der Natur | |
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27.04.2017 16/2017
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Zwischen niedrig und hoch - welches Schadenspotenzial besitzen einzelne Pyrrolizidinalkaloide? | |
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28.09.2016 36/2016
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Verunreinigungen in Tees und Honig sind die Hauptaufnahmequellen für Pyrrolizidinalkaloide (PA) | |
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27.05.2016 18/2016
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Wie schädigen Pyrrolizidinalkaloide die Leber? | |
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03.12.2015 37/2015
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Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln: Eine Herausforderung für Landwirtschaft und Verbraucherschutz | |
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15.07.2013 18/2013
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Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutertees und Tees sind zu hoch | |
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26.04.2012 16/2012
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„Natürlich“ ist nicht immer „sicher“ | |
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16.07.2007 12/2007
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Zwischen gesund und giftig - Pflanzeninhaltsstoffe auf dem Prüfstand |
Themenseiten
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