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Nitrit
Stellungnahmen
(5)| Datum | Titel | Größe |
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18.08.2009 Stellungnahme Nr. 007/2010 des BfR
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Nitrit in Spinat und in anderen Lebensmitteln |
204.1 KB
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06.02.2009 Aktualisierte Stellungnahme Nr. 032/2009 des BfR
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Nitrat in Rucola, Spinat und Salat |
202.9 KB
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09.12.2004 Stellungnahme des BfR vom 27.03.2003, Aktualisierung
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Verwendung von Nitrat und Nitrit als Lebensmittelzusätze - Urteil des Europäischen Gerichtshofes |
32.3 KB
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26.02.2003 Stellungnahme des BfR
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Nitrat in diätetischen Lebensmitteln für Säuglinge oder Kleinkinder - Neufestsetzung der Höchstmenge |
20.8 KB
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23.10.2001 Stellungnahme des BgVV;
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Verzehr von nitrit-/nitratgepökelten Fleischwaren - Bewertung eines Gutachtens zur Beurteilung der Gefährdungslage beim Menschen |
50.5 KB
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Mitteilungen
(1)| Datum | Titel | Größe |
|---|---|---|
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11.04.2023 Aktualisierte Mitteilung Nr. 016/2023
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Nitrosamine in Lebensmitteln: EFSA veröffentlicht neue Stellungnahme zu gesundheitlichen Risiken |
113.6 KB
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Fragen und Antworten
(1)| Datum | Titel |
|---|---|
| 11.06.2013 | Fragen und Antworten zu Nitrat und Nitrit in Lebensmitteln |
Presseinformationen
(3)| Datum | Titel | Schlagworte |
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02.02.2005 05/2005
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Rucola kann sehr viel Nitrat enthalten | |
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05.09.2000 18/2000
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Qualität unserer Lebensmittel ist mit wenigen Ausnahmen gut | |
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09.09.1998 20/1998
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Bericht zum Lebensmittel-Monitoring 1996 erschienen |
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