Kupfer - BfR

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Kupfer

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Präsentationen

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Datum	Titel	Größe
10.03.2014 Präsentation PD Dr. Helmut Schafft, BfR	Bewertung gesundheitlicher Risiken von Blei, Kupfer und Zink	1.0 MB

Fragen und Antworten

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Datum	Titel
01.11.2023	Aufnahme von Kupfer: In Spuren lebensnotwendig, in größeren Mengen riskant

Sonstige Dokumente

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Datum	Titel	Größe
15.03.2021 Information des BfR	Höchstmengenvorschläge für Kupfer in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln	326.9 KB
18.01.2002	Toxikologische und ernährungsphysiologische Aspekte der Verwendung von Mineralstoffen und Vitaminen in Lebensmitteln. Teil I: Mineralstoffe (einschließlich Spurenelemente)	208.7 KB

Presseinformationen

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Datum	Titel	Schlagworte
02.03.1998 04/1998	Kupferrohre nicht für alle Trinkwasserinstallationen geeignet

Ausgewählte Veröffentlichungen

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Datum	Titel	Fachzeitschrift
21.09.2017	Copper and zinc content in wild game shot with lead or non-lead ammunition - implications for consumer health protection	PLOS ONE

Themenseiten

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Link
Bewertung von Vitaminen und Mineralstoffen in Lebensmitteln
Übersicht der Präsentationen zum BMEL - BfR Symposium „Wild - Gut erlegt?“ am 10. März 2014

Videos

(1)

17.04.2024 1:19 Min

Warum das BfR auf Gelatine schießt Blei und andere Metalle wie Zink oder Kupfer können über die verwendete Munition und zurückbleibende...

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