Datum	Titel	Größe
21.09.2020 Stellungnahme Nr. 043/2020 des BfR	Geschirr aus Keramik: BfR empfiehlt niedrigere Freisetzungsmengen für Blei und Cadmium	608.7 KB
07.08.2018 Stellungnahme Nr. 026/2018 des BfR	EU-Höchstgehalte für Cadmium in Säuglings- und Kleinkindernahrung ausreichend - Exposition gegenüber Blei sollte grundsätzlich auf das erreichbare Minimum reduziert werden	181.4 KB
14.01.2014 Aktualisierte Stellungnahme Nr. 003/2014 des BfR	Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen	36.3 KB
11.11.2013 Stellungnahme Nr. 004/2014 des BfR	Blei, Nickel und allergene Duftstoffe in Kerzen sollten begrenzt werden	63.1 KB
30.11.2012 Stellungnahme Nr. 045/2012 des BfR	Kinder sollten keinen bleihaltigen Modeschmuck tragen	157.7 KB
10.08.2012 Aktualisierte Stellungnahme Nr. 034/2012 des BfR	Gesundheitliche Risiken durch Schwermetalle aus Spielzeug	164.7 KB
03.12.2010 Stellungnahme Nr. 040/2011 des BfR	Bleibelastung von Wildbret durch Verwendung von Bleimunition bei der Jagd	464.0 KB
01.06.2009 Stellungnahme Nr. 048/2009 des BfR	Blei und Cadmium gehören nicht in Spielzeug	123.1 KB
03.03.2004 Stellungnahme des BfR	Uran in natürlichen Mineral- und anderen, zum Verzehr bestimmten Wässern	109.4 KB

Datum	Titel	Größe
12.03.2024 Mitteilung Nr. 013/2024	Metallfragmente in Wildfleisch: Wie Seifenblöcke helfen, Gesundheitsrisiken zu minimieren	194.5 KB
02.03.2020 Mitteilung Nr. 013/2020 des BfR	Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen	150.7 KB
09.11.2015 Mitteilung Nr. 041/2015 des BfR	Freisetzung von Metallen aus Kaffeemaschinen und elektrischen Wasserkochern	33.6 KB

Datum	Titel	Größe
10.03.2014 Präsentation Carl Gremse, (HNEE)	Ergänzende Untersuchungen zur Tötungswirkung bleifreier Geschosse	2.0 MB
10.03.2014 Präsentation PD Dr. Helmut Schafft, BfR	Bewertung gesundheitlicher Risiken von Blei, Kupfer und Zink	1.0 MB
19.03.2013 Präsentation Professor Dr. Hans Schenkel, Universität Hohenheim	Stoffkreisläufe in unserer „Natur/Kultur“-Landschaft	888.4 KB
19.03.2013 Präsentation Dr. Nicole Wellbrock, Thünen - Institut	Blei, Kupfer und Zink in Waldböden	704.8 KB
19.03.2013 Präsentation Dr. Thomas Strumpf, Julius Kühn-Institut	Risikobewertung von Schadelementen (Schwermetallen) im System Boden-Pflanze	633.6 KB
19.03.2013 Präsentation Matthias Neumann, Thünen - Institut	Auswirkung der Lebensräume auf die Nahrungswahl von Schalenwild	2.6 MB
18.03.2013 Präsentation Dr. Monika Lahrssen-Wiederholt, BfR	Alle(s) Wild? Welche Fragen wurden gestellt? Welche Antworten kann es geben?	1.7 MB
18.03.2013 Präsentation Dr. Christine Müller-Graf und Christine Sommerfeld, beide BfR	Status: Blei, Kupfer und Zink im Wildbret	291.3 KB
18.03.2013 Präsentation Dr. Heike Itter und Dr. Ulrike Pabel, beide BfR	Toxikologie von Blei, Kupfer und Zink	106.3 KB
18.03.2013 Präsentation Dr. Ellen Ulbig, BfR	Bioverfügbarkeit von Blei, Kupfer, Zink durch jagdlich verwendete Büchsengeschosse	418.2 KB
18.03.2013 Präsentation Prof. Dr. Hermann Fromme, LGL Bayern	Bioverfügbarkeit von Blei, Kupfer und Zink - Teil 2	946.0 KB
18.03.2013 Präsentation Dr. Daniel Hoffmann, VJS	Wie viel Wild wird in Jägerfamilien verzehrt?	1.4 MB
18.03.2013 Präsentation Dr. Gerhard Heinemeyer, BfR	Welche neuen Erkenntnisse ergeben sich für die Schwermetallexposition aus Jagdmunition?	164.7 KB
18.03.2013 Präsentation Dr. Helmut Schafft und Dr. Antje Gerofke, beide BfR	Risikobewertung von Blei, Kupfer und Zink in Wildbret	71.7 KB
18.03.2013 Präsentation Mag. Iris Irschik, Institut für Fleischhygiene, Fleischtechnologie und Lebensmittelwissenschaft, Veterinärmedizinische Universität Wien	Kupfer im Wildbret - welche Einflussfaktoren sind zu beachten?	604.8 KB
18.03.2013 Präsentation Dr. Rickard Bjerselius, Emma Halldin Ankarberg, National Food Agency, Sweden	Lead in game in Sweden	1.7 MB
18.03.2013 Präsentation Carl Gremse, HNE Eberswalde	„Getroffen und erlegt“ - Tierschutzgerechter Geschosseinsatz	4.2 MB
18.03.2013 Präsentation Bernd Bahr, BDB	Feldstudien der Berufsjäger	594.4 KB
18.03.2013 Präsentation Dr. Daniel Hoffmann, VJS	Wa(h)re Alternativen - Fragebogenaktion DJV	2.0 MB
04.11.2011 Präsentation Dr. Monika Lahrssen-Wiederholt, BfR	Fachliches Fazit des ersten Tages	100.3 KB
04.11.2011 Präsentation Dr. Wolfgang Lutz, DFV	Aus der Sicht des Fleischerhandwerks	5.5 MB
04.11.2011 Präsentation Dr. Klaus Berger, EPEGA	Bleibelastung in Wildbret: Auswirkungen auf die Lebensmittelwirtschaft	31.2 KB
04.11.2011 Präsentation Jürgen Hammerschmidt, BAGJE	Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position der Bundesarbeitsgemeinschaft der Jagdgenossenschaften und Eigenjagden (BAGJE)	55.6 KB
04.11.2011 Präsentation Angelika Michel-Drees, Verbraucherzentrale Landesverband	Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position des Verbraucherschutzes	94.9 KB
04.11.2011 Präsentation Rainer Altenkamp, NABU	Bleimunition: Ein Problem des Arten- und Tierschutzes bei Greifvögeln	2.4 MB
04.11.2011 Präsentation Bernhard Knöbel, JSM	Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position der Waffen- und Munitionshersteller	464.3 KB
03.11.2011 Präsentation Dr. Heike Itter, BfR	Toxikologie von Blei	154.1 KB
03.11.2011 Präsentation PD Dr. Gerhard Heinemeyer, BfR	Exposition des Verbrauchers mit Blei	603.6 KB
03.11.2011 Präsentation Dr. Niels Bandick, BfR	Fleischhygiene bei der Jagd - Risiken bleihaltiger Jagdmunition für die Wildbrethygiene	336.3 KB
03.11.2011 Präsentation Professor Dr. Thomas Richter, Hochschule Nürtingen	Bleifrei und Tierschutz?	1007.5 KB
03.11.2011 Präsentation Dr. Jens Utermann, UBA	Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Blei-Munition bei der Jagd - Aspekte des Boden und Grundwasserschutzes	2.0 MB
03.11.2011 Präsentation Jürgen Thier-Kundke, BfR	Risikokommunikationsstrategien zur Bleibelastung in Wildbret	149.9 KB
03.11.2011 Präsentation Carl Gremse, HNE	Ergänzende Untersuchungen zum Einsatz bleifreier Geschosse zur Jagd auf Schalenwild	988.3 KB
03.11.2011 Präsentation Ingo Rottenberger, DEVA	Abprallverhalten von Jagdmunition	3.7 MB
03.11.2011 Präsentation Elisabeth Emmert, ÖJV	Stellungnahme des Ökologischen Jagdverbands (ÖJV) und Deutschen Naturschutzrings (DNR) zur Verwendung bleifreier Munition	34.1 KB
03.11.2011 Präsentation Dr. Wolfgang Bethe, DJV	Jagdmunition und Gesundheitsgefährdung des Menschen durch den Verzehr von Wildbret - Position des Deutschen Jagdschutzverbandes	2.5 MB

Datum	Titel	Größe
08.04.2024 Bericht des BfR	Forschung zur Lebensmittelsicherheit in Wildbret: Präsentationen des BfR-Symposiums „Wild – vorbereitet?“ veröffentlicht	328.2 KB
19.12.2014 Abschlussbericht des BfR	Forschungsprojekt „Lebensmittelsicherheit von jagdlich gewonnenem Wildbret“ (LEMISI)	72.7 KB

Datum	Titel
04.12.2013	Fragen und Antworten zur Freisetzung von Blei aus Kaffee- und Espressomaschinen
03.11.2011	Fragen und Antworten zum Verzehr von Wild, das mit bleihaltiger Munition geschossen wurde
26.09.2007	Fragen und Antworten zu Blei in Kinderspielzeug

Datum	Titel	Größe
10.07.2001 Information	Verbrauchertipps zur Verringerung der Aufnahme unerwünschter Stoffe über Lebensmittel	21.9 KB
09.01.2023	Blei: Gehaltsdaten in Lebensmitteln	139.5 KB

Datum	Titel	Schlagworte
20.03.2013 06/2013	Bleimunition führt zu höheren Bleigehalten im Wildbret
19.09.2011 32/2011	Bleihaltige Munitionsreste in geschossenem Wild können für bestimmte Verbrauchergruppen ein zusätzliches Gesundheitsrisiko sein
11.03.2005 08/2005	Schwermetalle aus Keramikglasuren können die Gesundheit gefährden
04.06.1998 12/1998	Sicherheit gentechnisch veränderter Lebensmittel 1997 zentrales Thema am BgVV - Verbraucherschutz gewährleistet
08.09.1997 21/1997	Gefährliche Urlaubssouvenirs!
10.10.1994 06/1994	Verfälschungen von Paprikapulver mit bleihaltigen Farbstoffen

Datum	Titel	Fachzeitschrift
21.09.2017	Copper and zinc content in wild game shot with lead or non-lead ammunition - implications for consumer health protection	PLOS ONE
19.09.2017	Hunting of roe deer and wild boar in Germany: Is non-lead ammunition suitable for hunting?	PLOS ONE

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