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Zimt
Stellungnahmen
(4)| Datum | Titel | Größe |
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27.09.2012 Stellungnahme Nr. 036/2012 des BfR
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Neue Erkenntnisse zu Cumarin in Zimt |
84.0 KB
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09.03.2007 Stellungnahme Nr. 048/2007 des BfR
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BfR schlägt Cumarin-Höchstwerte für Lebensmittel vor |
213.7 KB
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18.08.2006 Gesundheitliche Bewertung Nr. 044/2006 des BfR
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Hohe tägliche Aufnahmemengen von Zimt: Gesundheitsrisiko kann nicht ausgeschlossen werden |
161.8 KB
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16.06.2006 Gesundheitliche Bewertung Nr. 043/2006
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Verbraucher, die viel Zimt verzehren, sind derzeit zu hoch mit Cumarin belastet |
135.9 KB
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Bilder
(3)| Datum | Titel | Größe |
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27.09.2012 Bild
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Unterschied zwischen Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt |
1.1 MB
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27.09.2012 Bild
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Kaffeelöffel mit 0,5 Gramm Zimt |
69.9 KB
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27.09.2012 Bild
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0,5 Gramm Zimt auf Milchreis |
90.5 KB
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Fragen und Antworten
(1)| Datum | Titel |
|---|---|
| 27.09.2012 | Fragen und Antworten zu Cumarin in Zimt und anderen Lebensmitteln |
Sonstige Dokumente
(3)| Datum | Titel | Größe |
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01.10.2007 Originalarbeit aus Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 103. Jahrgang, Heft 10, 2007
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Zimt und Cumarin: eine Klarstellung aus wissenschaftlich-behördlicher Sicht |
131.1 KB
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19.12.2006 |
Stellungnahme des Bundesinstituts für Risikobewertung zu der Presseerklärung des ZEK |
112.7 KB
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05.12.2006 |
Bundesamt für Risikobewertung schießt über das Ziel hinaus: Keine Angst vor Zimt(sternen) Presseerklärung des Zentrums für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (Quelle: openPR) |
14.5 KB
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Presseinformationen
(1)| Datum | Titel | Schlagworte |
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27.09.2012 26/2012
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Cassia-Zimt mit hohen Cumaringehalten nur maßvoll verzehren |
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