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Shigatoxin
Stellungnahmen
(3)| Datum | Titel | Größe |
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27.01.2020 Stellungnahme Nr. 009/2018 des BfR vom 19. April 2018, aktualisiert am
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Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln: Vorhersage des krankmachenden Potenzials der verschiedenen Stämme noch nicht möglich |
278.1 KB
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20.01.2020 Stellungnahme Nr. 004/2020 des BfR
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Escherichia coli in Mehl - Quellen, Risiken und Vorbeugung |
481.0 KB
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10.07.2017 Stellungnahme Nr. 013/2017 des BfR
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Gras- und Blattprodukte zum Verzehr können mit krankmachenden Bakterien verunreinigt sein |
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Mitteilungen
(2)| Datum | Titel | Größe |
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18.01.2024 Mitteilung Nr. 002/2024
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Escherichia coli in Mehl – Zweites Fachgespräch zu Quellen, gesundheitlichen Risiken und Vorbeugung |
276.5 KB
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07.07.2022 Mitteilung Nr. 018/2022
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Escherichia coli in Mehl - Erste Ergebnisse des fachlichen Austauschs zur BfR-Stellungnahme 004/2020 |
48.1 KB
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Presseinformationen
(1)| Datum | Titel | Schlagworte |
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10.07.2017 28/2017
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Lebensmittel aus Blättern und Gräsern können Krankheitserreger enthalten |
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