Das Bundesinstitut für Risikobewertung

Aktuelles

E-Zigaretten: Alles andere als harmlos

Gesundheitliche Risiken können sich aus dem enthaltenen Nikotin, den Verneblungs-, Wirk- und Zusatzstoffen sowie aus möglichen Verunreinigungen der so genannten "Liquids" ergeben.

mehr

Bf3R-Forschungsförderung im Bereich 3R

Alle zwei Jahre wird die Bf3R Forschungsförderung ausgeschrieben, mit der das BfR Forschungsprojekte unterstützt, die das 3R-Prinzip adressieren. Dabei werden Vorhaben gefördert, die dem Ersatz und der Reduktion von Versuchstieren in Bereichen der medizinischen Forschung oder der biologischen Grundlagenforschung dienen oder die Erkennung, Einstufung und Verminderung von Schmerzen, Leiden oder Schäden bei Versuchstieren und die Verbesserung der Haltungsbedingungen zum Ziel haben.

mehr

BfR-Forschperspektive: Natürliche Gifte in Pflanzen

Dr. Benjamin Sachse aus der Fachgruppe „Lebensmitteltoxikologie“ sensibilisiert in der achten BfR-Forschperspektive dafür, dass auch in üblicherweise verzehrten Pflanzen natürliche Giftstoffe enthalten sein können. Das Interview klärt darüber auf, an welchen Stellen Verbraucherinnen und Verbraucher vorsichtig sein müssen, um Vergiftungen durch unerwünschte Pflanzeninhaltsstoffe in der Nahrung zu vermeiden.

mehr

Fragen und Antworten zu Genome Editing und CRISPR/Cas9

Das BfR hat die wichtigsten Fragen zum Thema Genome Editing und insbesondere zu der Methode CRISPR/Cas9 beantwortet.

mehr

Videos

7:16 Min

BfR-Forschperspektive: Natürliche Gifte in Pflanzen Dr. Benjamin Sachse aus der Fachgruppe...
1:37 Min

Erklärvideo: Don't touch raw chicken Rohes Hähnchenfleisch ist oft mit krankmachenden...
5:17 Min

BfR-Forschperspektive: Mykotoxine Warum wir nichts Verschimmeltes essen sollten,...

Mediathek

BfR Service

Produktmitteilungen und Vergiftungen

Das Institut

Das BfR wurde 2002 als Anstalt des Öffentlichen Rechts im Geschäftsbereich des damaligen Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gegründet. Es verfügt über drei Standorte in Berlin und hat ca. 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

mehr

Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelsicherheit ist eine der dringlichsten Aufgaben des Verbraucherschutzes. Ob Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Schadstoffe - das BfR bewertet Lebens- und Futtermittel und erstellt Gutachten zu Fragen ihrer Sicherheit.

mehr

Produktsicherheit

Verbraucher kommen täglich mit Produkten wie Kosmetika, Lebensmittelverpackungen oder Spielzeug in Kontakt. Aufgabe des BfR ist es, die Risiken dieser Produkte zu bewerten und mit Empfehlungen zur Produktsicherheit beizutragen.

mehr

Chemikaliensicherheit

Chemikalien umgeben uns in allen Bereichen des täglichen Lebens. Deshalb ist die Sicherheit im Umgang mit ihnen enorm wichtig. Das BfR bewertet Risiken für Verbraucher, Anwender und alle übrigen, die mit Chemikalien in Kontakt kommen können.

mehr